Mudando um pouquinho de assunto, mas ainda falando de coisas boas, ontem fui a uma reunião-lanche e levei um bolo que acho delicioso. O danado fez tanto sucesso, que a pedidos vou colocar a receita dele aqui para vocês experimentarem. Fácil de fazer, rapidinho e muito gostoso mesmo.
Ingredientes:
* 1 xc de margarina
* 2 xc de açúcar
* 2 xc de farinha de trigo
* 3 ovos
* 1 garafa pequena de leite de côco
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* Uma pitada de sal
* 1/2 lata de leite condensado
* 1 pacote pequeno de côco ralado
Modo de fazer:
* Misturar todos os ingredientes e bater na batedeira até ficar homogêneo.
* Untar um tabuleiro, e levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 min.
* Assim que tirar do forno, ainda quente, dê umas furadinhas delicadamente no bolo com o garfo e despeje leite condensado por cima, em seguida polvilhe o côco ralado.
Experimenta e depois me conta.
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